Też robię dżem z truskawek . Bez żelfixu . Kiedyś spróbowałam dodać żelfix. Niestety , moim domownikom i mnie , taki dżem nie smakuje . Zalatuje sztucznością . Wolę dłużej smażyć bez chemii . Cz, 23-06-2005 Forum: Kuchnia - Re: dżem
Dlatego dżem uzyskany z owoców będziemy pasteryzować krócej niż inne przetwory. Słoiki z dżemem gotowane w garnku należy pasteryzować około 20 minut. Jak długo pasteryzować dżem w piekarniku? Ten czas uzależniony jest od tego, czy wybieramy termoobieg czy też rezygnujemy z tej opcji.
Ustaw na kuchence z dżemem, który okazał się zbyt rzadki i ustaw na małą moc. Włóż do garnka morele, dodaj miód i wymieszaj. Gotuj całość aż do momentu, kiedy owoce staną się miękkie, a dżem zgęstnieje. Gotowy dżem przełóż do słoików i odwróć je do góry dnem. W tym przepisie możesz podmienić morele na dowolny owoc
Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na mniejsze kawałki; Owoce włożyć do garnka, zasypać cukrem i podlać sokiem z cytryny - postawić na ogniu; Doprowadzić do pełnego gotowania i dodawać pektynę, pamiętając o częstym mieszaniu (w przeciwnym razie może się przypalić) Po stężeniu owoców, przełożyć je do słoików Przepisy na dżem z czerwonej porzeczki w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 32 idealnych przepisów na dżem z czerwonej porzeczki. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Przepis na: Dżem porzeczkowy (niskosłodzony) - przepis krok po kroku. Krok 1. Myjemy nasze owoce i wrzucamy je do wysokiego garnka. Krok 2. Wsypujemy żelfixy, za pomocą łyżki mieszamy dokładnie z owocami. Gotujemy na małym ogniu, co chwilkę mieszamy. Owoce powinny się rozpuszczać w postaci soku. Zagotowujemy, dodajemy cukier oraz
. 322 32 120 339 271 86 288 210 212

dżem z malin bez żelfixu